河南郑州，店员发现店里售卖过期面包，于是向老板反应，不料却惨遭开除，事后，小伙选择向监管局举报这家店：我就是良心上过不去。老板：我们卖不完的面包每天包损很多，1000元要包损900元，居然还说我们不良心！这到底是怎么回事呢？

  食品安全问题是民众十分关注的话题，但因为食品安全，店员举报整家店铺的事情还真不多见，男子小赵就举报了自己曾经工作的面包店，这一切还得从不久前说起。

  据悉，这家店铺为谷岸面包店，位于郑州市列里路，小赵于事发前半年入职，从事面包制作工作，但跟着时间流逝，小赵渐渐发现，这家面包店里存在将过期面包二次销售的行为。

  小赵表示，店里将过期产品二次销售时，会把过期的商标撕掉进行再销售，而给顾客吃的试吃产品，则全部都是过期产品。

  为了让顾客看不出异常，这家店的员工还会使用一些色素，来让产品样貌变得更吸引人，以此进行二度售卖。

  小赵现场向记者演示，称店里的添加剂色素什么颜色都有，当天卖不完的原味甜甜圈，会用色素勾兑巧克力，做成动物形状的甜甜圈巧克力，卖不完的蛋糕则会添加粉红素。

  在小赵看来，一个正规的面包店，完全不允许出现这样一种情况，而且按照面包店的规章制度，没有销售掉的面包理应直接丢掉，而不是接着来进行加工。

  小赵认为，如果二次销售的事情被顾客发现，对于面包店的信誉将是毁灭性的打击，所以斟酌再三，小赵决定向老板反映这样的一个问题，希望面包店能够改正错误。

  但让他没想到的是，他这番看上去好意的劝解，却让自己直接失去工作，老板并没有感谢小赵为店铺着想的心思，反而随便找了一个理由将小赵辞退。

  就这样，意外丢了工作的小赵十分愤懑，但老板的态度也让他信念更加坚定，那就是要阻止这家面包店的违反相关规定的行为，可既然店员的劝诫没有效果，因此小赵决定换个方法。

  小赵决定直接用举报者的身份，将这家店铺举报到市场监督管理部门，让有关部门的人强制插手，在官方的规矩下，店铺内的不良习惯应该能获得纠正。

  为了让事情可以有效的进行得更顺利，小赵也找来记者帮忙，很快记者和监管部门就来到小赵曾经工作的店铺里，看到小赵带来媒体后，面包店店长非常惊恐，怒骂小赵没有良心。

  店主反问记者：你明白我们家一天包损面包多少吗？你明白我们家这些柜子的面包卖不完丢掉多少吗？你明白我们一天卖1000块钱包损900元吗？还说我们不良心！

  店长还称，老板从来就没因为员工卖不完面包扣钱，小赵居然因为这点小事就去监管部门举报老板，简直是白眼狼的行为。

  还没等小赵开口反驳，旁边的记者都看不下去，表示，店长这些话简直是完全不把食品安全放在眼里，毕竟面包店这种企业，食品安全无论如何都应该排在人情世故前面。

  而小赵此时也展开反击，面对店长的狡辩，他一个个的指出超过保质期的面包，还指出店里有违规添加红素、且未向监管部门报备的情况。

  在小赵的全力输出下，店长彻底哑火，于是便开始打电话请求老板来现场，等老板赶到现场后，记者立刻向其询问起辞退小赵的原因。

  老板表示，自己的店里要求很严格，辞退小赵是因为店长说他平时工作态度不认真，不按要求操作，无另外的的客观因素。

  至于店铺里出现的违规现象，老板表示，自己平日里对店铺疏于管理，因此不太知道这些事，但是没有想到员工会违反管理条例，私自对面包进行二次售卖，这确实是他的责任。

  食品安全法第125条规定，食品生产经营者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法来得到的和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

  违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5000-50000元罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5-10倍罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

  在监管部门的检查下，涉事店铺违法来得到的和生产器材等被依法没收，同时店铺被勒令停业整改，相信经过此次教训，该店今后应该不会再出现违反相关规定的行为。